|
Peren Met Chocolade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 peren
glas water
evt. vanille
80 gr zwarte chocolade
8 koffiel slagroom
Voorbereiding: Aantal porties per persoon: 1 groen, 5 rood.
Bereidingswijze: Maak 4 peren schoon en pocheer ze in een glas water (eventueel
met toevoeging van vanille) gedurende 20 minuten op een licht
vuurtje. Na 20 minuten zijn ze doorschijnend. Laat ze uitlekken,
afkoelen en zet ze in de koelkast. Smelt voor u ze opdient 80 gr
zwarte chocolade in een bain-marie, voeg er 8 koffiel slagroom
aan toe en giet de warme chocoladesaus over de peren.
|
|
|